这菜简单炒一炒, 好吃营养更下饭, 还是防癌补脑缓衰老的健康菜

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发布时间:2018-01-30 08:15

大家好~我是肉肉厨!今天和大家分享的是一道健康快手菜--百合青豆炒腊肠。营养健康,做法简单。青豆含有丰富的不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性,健脑,防止脂肪肝形成的效用。并且青豆里面还含有一系类的抗癌成分,常吃青豆,可以抑制几乎所以的癌症。而百合更被公认为滋补佳品。常吃百合有润肠通便,美容美颜,防癌抗癌的效用。腊肠是秋冬必吃食品,可放饭里蒸熟吃,可和其他蔬菜混合炒着吃,非常香,非常下饭。

推荐美食:青豆百合炒腊肠

【食材介绍】:腊肠1根,百合4个,青豆100克,大蒜4瓣,盐2克,小葱2根。

【食材处理】:新鲜的百合剥开,清洗干净沥干水备用。大蒜切片备用。腊肠切片备用。小葱切段备用。

大火烧红铁锅,下油,然后倒入大蒜炒出香味,不要炒太久,太久会焦。加入腊肠,炒出油。

加入青豆,翻炒均匀,炒至青豆有8成熟后,加入百合,大火快炒。

翻炒均匀,最后加盐调味,最后加入葱段翻炒均匀后就可以出锅咯!

上菜咯~这盘百合青豆炒腊肠就完成了。是不是很简单?你学会了吗?

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